Dici Sicilia e pensi immediatamente al cibo, alle infinite leccornie
tipiche della tradizione siciliana, dalla pasta fresca al cous cous,
dagli sformati ai piatti a base di pesce, dai dolci a base di ricotta a
quelli con crema. Un patrimonio enogastronomico immenso, che l’associazione
Cucina Siciliana difende e valorizza con le proprie attività. E
proprio in collaborazione con questa associazione e con l’agenzia
turistica Elite Island, abbiamo elaborato un pacchetto dedicato alla
cucina siciliana. 3 notti e 4 giorni di full immersion, con la
possibilità di abbinare alle lezioni di cucina (3 corsi in
totale, che includono la cena) la scoperta del territorio circostante e
in particolare Erice, Trapani e le Saline con i mulini a vento.
Il programma delle lezioni di cucina prevede:
- PRIMO GIORNO (dalle ore 16.00): caponata di melanzane, maccheroni cavati
al pesto trapanese, salsiccia siciliana
- SECONDO GIORNO (dalle ore 16.00): peperoni con la mollica, pasta con le
sarde, calamari ripieni
- TERZO GIORNO (dalle ore 16.00): polpettine di tonno in agrodolce, cous
cous alla trapanese (in brodo di pesce), sarde a beccafico
A seguire il programma completo, che può essere personalizzato e
modificato in base alle esigenze e alle richieste specifiche del gruppo:
Arrivo/Primo giorno
- Arrivo presso Aeroporto di Palermo e inizio TOUR IN TRASFERIMENTO con
passaggio da CASTELLAMMARE DEL GOLFO e TONNARA DI SCOPELLO (con
degustazione pane cunzato presso panificio tipico)
- Arrivo ad Erice, check-in in camera, corso di cucina con cena
NOTA: il tour in trasferimento è subordinato all’arrivo in
aeroporto entro le ore 13.00
Secondo giorno (dedicato alla visita di Erice)
- Colazione + walking tour di Erice + passeggiata trekking (sentieri delle
orchidee) con pranzo al sacco
- Pomeriggio/sera: corso di cucina con cena (dalle ore 16.00 circa)
- Pernottamento
Terzo giorno (dedicato alla visita di Trapani e delle Saline/Mulini a
vento)
- Colazione e discesa a Trapani in funivia panoramica
- Trasferimento con Walking tour del centro storico di Trapani (inclusa
visita pescheria)
- Visita delle Saline di Trapani e del Museo del Sale (dalle 12.00 alle
13.00 circa)
- Pranzo del Salinaio presso casolare tipico con fattoria (dalle 13.00
alle 15.00 circa)
- Rientro ad Erice tramite bus e funivia panoramica
- Arrivo ad Erice e rientro in hotel (alle ore 16.00 circa)
- Corso di cucina con cena (dalle ore 16.00 circa)
Partenza/Quarto giorno
- Prima colazione in hotel
- Trasferimento in aeroporto in bus (con possibilità di tour in
trasferimento in caso di volo in partenza nel pomeriggio/sera)
TARIFFE E CONDIZIONI
- Costo a persona: 499,00 euro (in camera doppia/matrimoniale)
- Minimo: 6 persone / Massimo: 18 persone
- Periodo: da aprile ad ottobre (no luglio e agosto)
Incluso nel prezzo: alloggio in hotel con prima colazione, corsi di cucina
come da programma, attività e tour come da programma, trasferimenti
da/per aeroporto di Trapani e Palermo.
NON INCLUSO: eventuali tour in trasferimenti (all’arrivo o alla
partenza, in base agli orari voli), tassa di soggiorno, eventuali
integrazioni e prolungamenti soggiorno
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